中秋烤肉不踩雷！中醫體質飲食全攻略

又到了中秋烤肉季，家家戶戶都飄起烤肉香！但你知道嗎？不是所有人都適合大嗑烤肉！樓中亮中醫師特別提醒：「痰濕、溼熱、陰虛體質的人吃烤肉就像在身體裡放火」，到底該怎麼吃才安心？這篇幫你整理超實用「體質烤肉指南」！

🚫 這3種體質要小心！

1. 痰濕體質特徵

• 舌苔厚白黏膩
• 容易脹氣、大便黏馬桶
• 下午特別容易累 禁忌食材：月餅、肥肉、糯米類

2. 溼熱體質特徵

• 臉部泛油光
• 口苦口臭
• 皮膚容易長痘痘 禁忌食材：沙茶醬、辣醬、加工肉品

3. 陰虛體質特徵

• 手心腳心發熱
• 半夜容易盜汗
• 經常口乾舌燥 禁忌食材：孜然粉、胡椒鹽、烤焦的肉片

🍖 9大體質烤肉食材對照表

▍陽虛體質（怕冷手腳冰）

推薦食材：帶皮羊肉串、薑汁烤牛肉、蒜蓉金針菇
加分吃法：肉類撒點肉桂粉，蔬菜用麻油拌烤

▍氣虛體質（容易疲勞）

推薦食材：香菇雞肉串、猴頭菇豬肉捲、清烤花椰菜
避開地雷：別用炭火直烤，改用電烤盤減少油煙

▍血瘀體質（唇色暗沉）

推薦食材：鮭魚下巴、薑黃烤玉米、洋蔥牛肉捲
小秘訣：烤網先刷層米酒，幫助食材活血

🍵 中醫師私房茶飲配方

▍烏梅三豆飲升級版

材料（4人份）：

• 黑豆、黃豆、綠豆各1米杯
• 烏梅15顆
• 陳皮1片
• 甘草5片
• 水3000cc

做法：

1. 豆類先泡水2小時
2. 所有材料大火煮滾轉小火慢熬1.5小時
3. 濾出湯汁冷藏保存

喝法：

• 吃烤肉前喝200cc當「護胃盾牌」
• 搭配月餅時加1小匙山楂粉
• 小朋友版可加蘋果丁增加甜味

🚨 烤肉後急救小技巧

✔️ 脹氣處理：按壓「足三里穴」+順時針揉腹
✔️ 油膩感重：用烤過的橘子皮泡熱水喝
✔️ 不小心吃太多：隔天早餐改喝「四神湯」清腸胃

📌 醫師特別提醒

1. 烤海鮮要先確認新鮮度，搭配紫蘇葉更解毒
2. 蔬菜類避免烤到焦黑，保留營養價值
3. 月餅每天最多吃1/4顆，配無糖普洱茶
4. 柚子與降血壓藥要間隔2小時以上食用

中秋團圓享受美食之餘，記得邊烤邊喝烏梅三豆飲，搭配體質挑選適合食材，才能吃得開心又安心！快把這篇存起來，烤肉時直接拿出來對照吧～